Qué conseguirás con el curso
Al finalizar esta formación:
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Identificarás los aspectos clave del protocolo y comprenderás en profundidad las actualizaciones.
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Aprenderás a implementar y mantener la norma de forma eficaz en tu organización.
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Reforzarás tus conocimientos sobre los requisitos más relevantes y sabrás interpretar correctamente las nuevas exigencias.
Temario y contenidos
1. RESUMEN DEL ESQUEMA
2. REQUISITOS PARA QUE LAS ORGANIZACIONES SEAN AUDITADAS
3. REQUISITOS PARA EL PROCESO DE CERTIFICACIÓN
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Duración de la auditoría
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Actividades off-site
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Certificación multisitio
Descripción
Qué conseguirás con el curso
Al finalizar la formación, habrás adquirido los conocimientos necesarios sobre legislación y seguridad alimentaria en el ámbito del packaging alimentario. Tras esta formación, serás capaz de: Comprender los requisitos clave recogidos en la legislación del packaging alimentario. Aportar valor mediante los conocimientos básicos sobre los diferentes tipos de materiales y envases alimentarios. Garantizar la gestión de calidad para cumplir con las expectativas de los clientes de packaging alimentario. Asegurar el cumplimiento legal en cada etapa del proceso productivo.
Temario y contenidos
1. INTRODUCCIÓN
Tipos de materiales, Funciones de los materiales, Tipos de envases, Cómo elegir un material ,Legislación.
2. LEGISLACIÓN FOOD CONTACT APLICABLE EN MATERIAL DE PAPEL
3. LEGISLACIÓN FOOD CONTACT APLICABLE EN MATERIAL PLÁSTICO
4. REGLAMENTO (UE) N.º 10/2011 Y SU APLICACIÓN PRÁCTICA
5. LEGISLACIÓN FOOD CONTACT APLICABLE EN MATERIAL PLÁSTICO RECICLADO
6. DECLARACIONES DE CONFORMIDAD