No lo confundáis con Salmonella. Estoy segura que más de uno habéis escuchado caso de legionelosis provocados por fallos en los sistemas de refrigeración de hospitales, hoteles, residencias, etc. Es por ello que las personas encargadas de realizar las labores de mantenimiento de este tipo de instalaciones están obligadas a contar con una formación inicial de … Legionella
Alguno creerá que estoy hablando de un modelo de coche, o que de repente me pongo en plan «elegante» (traducción en inglés). Pero no, nada más lejos. Cuando una empresa se enfrenta a un nuevo año, como hacemos las personas, se propone hacer más y/o mejores cosas. Como los buenos propósitos. Es posible que más … SMART
Soy consciente de la ausencia de post en las últimas semanas, y os pido disculpas por ello. Pero estoy segura que aún así habéis estado al día de las noticias y novedades que han circulado al rededor de la seguridad alimentaria. Ah! que no sabías cómo, pues sencillo, nuestra web, Facebook, Twitter, Linkedin. Mira qué … Un año cargado de seguridad alimentaria
Como ya sabéis, desde SEGAL impartimos formación relacionada con la higiene y seguridad alimentaria. En diferentes modalidades: Presencial. On-line. In company. La última modalidad (In company), son los que realizamos en las empresas, de manera adaptada y personalizada, no siendo, por tanto, el acceso a los mismos público. Es por ello, que os quiero informar sobre los … Calendario de formación
Si trabajas en una industria alimentaria, y más si eres el responsable de calidad o el gerente, es muy posible que se te haya pasado por la cabeza certificar la empresa en una norma en calidad y seguridad alimentaria. Es muy posible, que no es que se te haya pasado por la cabeza, sino que … Certificación en seguridad alimentaria. ¿Cuál elijo?
Para esta semana tenía preparado otro tema del que hablaros, pero una llamada del otro día me ha hecho cambiar de decisión. Si bien la próxima semana os hablaré de lo que tenía previsto (prometido). Vuelvo a la llamada. Era de un cliente, y la verdad no es la primera vez que nos consultan, en general, … La legislación de los alérgenos en alimentos
