Garantizar la seguridad alimentaria no es solo una obligación legal, sino un compromiso con la calidad y la salud de los consumidores. El curso de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) está diseñado para proporcionar los conocimientos y herramientas necesarios para implantar y gestionar correctamente este sistema en cualquier empresa del sector alimentario .
Una formación completa y práctica
Con una duración de 12 horas en modalidad e-learning, este curso ofrece una formación flexible y adaptada a profesionales que desean especializarse o actualizar sus conocimientos en seguridad alimentaria. Para facilitar el acceso a empresas y trabajadores, es bonificable a través de FUNDAE.
¿Qué aprenderás?
A lo largo del curso adquirirás una visión integral del sistema APPCC como base de un Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria. Al finalizar, serás capaz de:
- Comprender el sistema APPCC dentro del marco de la seguridad alimentaria.
- Identificar y evaluar peligros relacionados con los alimentos.
- Implantar y realizar el seguimiento eficaz de un sistema APPCC en tu organización .
Contenidos del curso
El programa se estructura en cinco módulos que abordan desde los conceptos básicos, la legalidad, análisis de peligros hasta la aplicación práctica.
Una inversión en calidad y seguridad
Esta formación te permitirá fortalecer la cultura de seguridad alimentaria en tu empresa, cumplir con la normativa vigente y minimizar riesgos en los procesos productivos.
Si quieres dar un paso más en tu desarrollo profesional o reforzar el sistema de seguridad alimentaria de tu organización 👉🏼 Inscríbete ahora.
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