Descripción
Qué conseguirás con el curso
Al finalizar la formación, dispondrás de los conocimientos y criterios necesarios para gestionar la sostenibilidad de forma estructurada en empresas de la industria alimentaria, integrando los aspectos ambientales, sociales y de gobernanza en la gestión diaria, de acuerdo con el contexto regulatorio y las exigencias del mercado.
- Comprender los requisitos clave recogidos en la legislación del packaging alimentario.
- Aportar valor mediante los conocimientos básicos sobre los diferentes tipos de materiales y envases alimentarios.
- Garantizar la gestión de calidad para cumplir con las expectativas de los clientes de packaging alimentario.
- Asegurar el cumplimiento legal en cada etapa del proceso productivo.
Temario y contenidos
MÓDULO 1. FUNDAMENTOS DE LA SOSTENIBILIDAD EMPRESARIA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
MÓDULO 2. MEDIO AMBIENTE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
MÓDULO 3. ASPECTOS SOCIALES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
MÓDULO 4. GOBERNANZA Y GESTIÓN RESPONSABLE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
MÓDULO 5. MARCO REGULATORIO, ESTÁNDARES Y EXPECTATIVAS DEL MERCADO EN SOSTENIBILIDAD
MÓDULO 6. MEDICIÓN, INDICADORES Y CONTROL DE LA SOSTENIBILIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
MÓDULO 7. MATERIALIDAD, ANÁLISIS DE RIESGOS Y PRIORIZACIÓN ESTRATÉGICA EN SOSTENIBILIDAD
MÓDULO 8. IMPLEMENTACIÓN PRÁCTICA DEL SISTEMA DE SOSTENIBILIDAD EN LA EMPRESA ALIMENTARIA
MÓDULO 9. IFS ESG COMO HERRAMIENTA APLICADA DE GESTIÓN DE LA SOSTENIBILIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
