SEGAL

Curso de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) 

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Garantizar la seguridad alimentaria no es solo una obligación legal, sino un compromiso con la calidad y la salud de los consumidores. El curso de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) está diseñado para proporcionar los conocimientos y herramientas necesarios para implantar y gestionar correctamente este sistema en cualquier empresa del sector alimentario .  Una Curso de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) 

BRCGS Packaging Materials v7: qué cambia la nueva versión y cómo afecta a las empresas de envases

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La nueva versión BRCGS Packaging Materials v7 supone una de las actualizaciones más relevantes del estándar en los últimos años.  Esta edición introduce un enfoque más exigente en seguridad, trazabilidad, control de riesgos y compromiso de la dirección. Una gran actualización.  La versión 7 revisa o modifica 167 cláusulas. El objetivo principal es reforzar la seguridad del producto a lo largo de toda la cadena, poniendo BRCGS Packaging Materials v7: qué cambia la nueva versión y cómo afecta a las empresas de envases

NUEVO REGLAMENTO SOBRE EL USO DE BISFENOL A DE LA UNIÓN EUROPEA

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El nuevo Reglamento 2024/3190 sobre el uso de bisfenol A (BPA) y otros bisfenoles y derivados; de la Unión Europea propone prohibir el uso de estas sustancias en el sector alimentario para proteger la salud colectiva.   El bisfenol A es una sustancia química utilizada en la fabricación de plásticos y resinas epoxi. Que podemos encontrar en botellas de agua, recipientes para alimentos NUEVO REGLAMENTO SOBRE EL USO DE BISFENOL A DE LA UNIÓN EUROPEA

NUEVA LEY DE PREVENCIÓN DE PÉRDIDAS Y EL DESPERDICIO ALIMENTARIO

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Un tercio de la producción de alimentos se desperdicia, lo que equivale a 1300 millones de toneladas al año, por ello esta ley, en vigor desde enero, sobre desperdicio alimentario tiene como finalidad disminuir esta cifra y promover la economía circular.   Para ello, se definen de forma más precisa los conceptos de pérdida y desperdicio. NUEVA LEY DE PREVENCIÓN DE PÉRDIDAS Y EL DESPERDICIO ALIMENTARIO

Servicio Food Compliance: Tu aliado en normativa y Seguridad Alimentaria

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En Segal FS sabemos que mantenerse actualizado en normativa y seguridad alimentaria es esencial para cualquier empresa del sector. Por eso hemos creado el Servicio Food Compliance, un conjunto de soluciones que te ayudarán a garantizar el cumplimiento legal, anticiparte a riesgos y evitar incumplimientos que puedan afectar a tu negocio. Nuestros servicios de boletines Servicio Food Compliance: Tu aliado en normativa y Seguridad Alimentaria